80.第80章君子一言驷马难追(2 / 2)
唐烨犹豫了一会后拿起筷子夹了一块全瘦肉的红烧肉到嘴唇时,一股酸酸甜甜的味道就扑进鼻间,他眼睛闪烁着亮光迅速将红烧肉送进嘴里细细地品尝着。
唐烨吃下去不得不承认这红烧肉的确做的比他好吃,酸酸甜甜的山楂汤汁包裹在每块肉上。
他吃过后能明确的知道了这红烧肉的做法,将五花肉焯过水沥干用小火煎至肉表面有些焦,小火慢炒至糖融化,其间不断地翻炒,一要避免糖粘锅,二要使糖汁裹在肉块上倒入适量开水。
而且这红烧肉要用小火煮30分钟左右,30分钟后,转中火加1勺老抽,适量盐,不停翻炒,最后“收汁”。
可是让他觉得奇怪的是还有一种味道他没有吃出来,他又夹了一块红烧肉进嘴里。
很遗憾的是他还是只吃出来山楂,老抽和盐。
另外一个味道到
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