第11章中餐失传了?(2 / 2)
苏怀拿着菜单找了半天,
愤然问道:“老板,你这里连最简单的番茄炒蛋饭都没有吗!?” 这日子真没法过了!!
“番茄炒蛋?”老板满脸怪异道:
“我说小伙子,这番茄不是烧汤熬汁就是生吃,要不就在是寿司做酱,怎么能炒菜呢?”
这个时空烹饪菜色时,炒这种方式,用得非常少的,隻有极少的朝鲜菜,与日本菜会用……大部分都是烧菜,这番茄炒鸡蛋根本是闻所未闻。
这个世界竟连番茄炒蛋都没!?
苏怀愤然之下,突然是想起来了,番茄是明朝才传入中国,还是当观赏性植物…算时间根本没机会流传下来,而全世界还就隻有中国人,能想到用番茄炒鸡蛋这道菜……
而中餐的八大菜系也都是明清时期建立的,正好处于这个时代的大灾难时期。
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