第91章(2 / 2)
“嗯,安生厨艺造诣确实不错。”
“这个您不用太担心,他说过两天会来看您,只不过最近事情比较多,并不是不在乎您。”
“我今日做的云吞,与其他人比确实差了许多,我自认技不如人。”
……
鱼鳞现下已经处理干净,他边应和着齐伟岭的问话,边取出了内脏并洗净内膜,再换上大刀将首尾齐整的斩断,抽出草鱼的腥线后,便在鱼头上打起了既漂亮又不易断的花刀。
待到不过片刻后,整鱼便处理妥当。
他洗净手,转身将鱼头、鱼身与内腔都以盐、葱姜、自调料汁等均匀涂抹,随即装盘静置一刻钟缓缓入味。然后将清洗好的红椒、麻椒、生姜、香葱、大蒜等调味菜品切碎,起锅烧油后尽数煸香,再加入少许的味调和白糖持续翻炒均匀,直到香味四散令人垂涎欲滴之时,立刻出
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