第76章(2 / 2)
这一章盐焗鲟龙鱼的菜谱参考的是潘英俊的《粤厨宝典》,这套书蛮有意思的,推荐感兴趣的同学去看,里面不光有菜谱,还有食材的介绍、烹饪手法介绍、粤菜典故完全可以当故事书来看的。
您好型啊!
李添当初在香港进修只有三个月,但也不是没认识人。
曾经与他共事的一位主厨在长沙湾开了家创意菜馆,做粤菜和法餐的融合菜,开店的时候还曾经给他打过电话邀请来试吃,只是那时候李添已经从荔府离职,家里忙顾不上。
店铺在长沙湾地铁站出来十分钟不到的位置,一片上坡道的尽头。
门面用了大面积复古的绿色和黑色菱形块做成流行的法式风情,门口的招牌和推荐菜单也附有法文标识,只因店主曾经去法国留学,最初学的是法餐,后来才又转修了粤菜。
中午十一点人还
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