一口天价炒饭,老唐当场拜师第613节(1 / 2)

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汤桶里卤好的猪蹄是用来做【一掌定乾坤】的,李逸将猪蹄骨全部拆出来后,就将它们依次放进了盘子里。

在下锅之前,李逸在猪蹄两趾的中央位置各划了一刀。

在卤熟之后,猪蹄表皮由于受热内卷,等趾骨被剔出后,就分卷成了两个。

如此一来,整个脱骨猪蹄仿佛就有了四根脚趾一样。

随后,李逸将猪蹄的内指后方切了一刀,将剔了骨的内指翻了出来,一只活灵活现的“熊掌”就跃然盘中了。

摄影师拍摄着特写,将这一幕记录在了画面里。

直播间中,观众们目睹这一幕后,无不啧啧惊叹。

“真的有点像啊!”

“如果不是亲眼看到是怎么做的,我第一眼看到这菜,真的会以为是熊掌!”

“太妙了!怎么想到的这都是?

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