一口天价炒饭，老唐当场拜师第530节（2 / 2）

将汤煲放好后，李逸就取下了它沉重的盖子，又揭下了它煲口紧贴着的竹纸。

霎时间，一股浓郁的香气就飘散了出来。

“嚯！这高汤的味道真香！”

正在忙活着切牛肉片的林奕伦闻到这股味道，顿时就抬起了头来，笑呵呵的看向了李逸这边。

李逸拿过炒勺，探进汤煲里，从中舀起了一勺带着料渣的浓汤来。

浓汤的表面飘着一层金黄明亮的鸡油，而这就是金汤之所以叫金汤的原因所在。

所谓金汤，就是粤式高汤里的浓汤。

粤式浓汤的主料是鸡，而且最少也得是两年半以上的散养老母鸡才行。

这种老母鸡的脂肪是金黄色的，熬出的汤也会飘着一层油亮的金色油层。

用这种汤来涮锅，烫现杀的小母鸡肉，既可以品尝到小鸡鲜

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